四国カルストのふもとにある、愛媛県内初の植物栽培工場「夢ファームやなだに」では、外部と遮断した密閉式工場で農薬を一切使用せず、病害虫、細菌類の少ない野菜を作ることができます。
三角パネルと人工光、噴霧水耕で栽培するため、土地の有効利用や効率の良い生産性に加え、安定した品質が得られます。
天候や環境に左右されることなく、いつでも安定した新鮮野菜が収穫できるまさに「夢の野菜工場」です。

【夢ファームやなだにの「水耕栽培」のメリット】
●虫がつかない
●土を使用したいため、雑菌が少ない栽培が可能
●安定的な生産が可能、一年を通して安定供給可能
●安定した品質
●計画的生産が可能
●三角パネル方式（トライアングルパレット）でスペースの省略化（通常の水耕栽培の3分の1のスペース）

栽培のようす
収穫風景	独自の液肥配合を研究する、山口工場長